グルメ

【MAMEIL】

【PR】MAMEIL 今回はこちらの新しい形のマカロンをご紹介します。 このマカロンは、生チョコが挟まれている新しい形のマカロンです♪カカオ豆を仕入れることからこだわっており、チョコレートを焙煎、粉砕、コンチング、テンパ

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【神戸フランツ】

【PR】神戸フランツ ギフト選びに困ったら、大人から子どもまでみんなに喜ばれる人気スイーツギフトを🎵 濃厚なプリンの上には、ふんわりと甘いクリーム、そして底には香ばしいビターなカラメルソースを。人気商品プ

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アントルメ

アントルメ 【アントルメ】って聞いたことありますか? 一般的にはホールケーキと呼ばれるものです。 パティシエをしていると、大きなホールケーキのことを【ホール】と言ったり、【アントルメ】と呼ぶことが多いです。 これは私の1

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タルト

タルト 自己紹介の時に私の好きなケーキとして、【サンマルク】を紹介しましたが、もう一つ好きなケーキがあります。 それが【タルト】です。 サクサクのクッキー生地の土台の上に、生クリームやカスタードクリームをぬり、その上にた

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口金

口金 タイトルにある【口金】 なんと読むかわかりますか? 正解は【くちがね】と読みます。 口金とはケーキの上に生クリームを絞るときに使う器具です。 口金と一言で言っても様々な形や種類があり、自分だけの口金を集めてコレクシ

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結婚式

結婚式 結婚式で新郎新婦のお二人がこだわるものの一つとしてあげられるのがウェディングケーキですよね。 結婚式の中でもケーキ入刀やファーストバイトなどみんなで楽しめる一大イベントです。 そんな楽しいひと時のメインとなるのが

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